Recorriendo la Strada Reale della Val Cenischia se llega a uno de los lugares más transitados en la historia europea: el Moncenisio, cruce de ejércitos, peregrinos y viajeros. Pequeño pueblo más allá de la frontera francesa a 2083 metros de altitud, el Moncenisio es un...
¿Te encuentras en el maravilloso Valle de Susa o simplemente deseas visitar este lugar encantador y auténtico?
¿Quieres saber qué hacer durante 2 semanas en el Valle de Susa en verano?
¡Estás en el lugar correcto!
En esta ruta de 14 días por el Valle de Susa te llevaremos a descubrir el Valle de Susa en verano, con sus impresionantes paisajes, milenaria historia, auténticos sabores y relajación saludable.
El mapa: Val di Susa (TO)
En el mapa a continuación, hemos marcado las principales atracciones de Val di Susa: los puntos de interés históricos en marrón y los sitios naturales en verde.
Hemos indicado áreas donde generalmente estacionamos cerca de Turín, incluyendo el área de autocaravanas municipal de Val della Torre, donde encontrarás lugares sombreados, agua y estaciones de carga.
Por qué visitar el Valle de Susa en verano
Si estás buscando el itinerario ideal para unas vacaciones de verano en Piamonte, el Valle de Susa es el lugar perfecto para pasar 14 días inolvidables. Descubrirás un territorio rico en atracciones y aventuras que te dejarán sin aliento.
¿Qué mejor época que el verano para sumergirte en el paisaje montañoso del Valle de Susa, con sus maravillas naturales, antiguas ruinas, arte, cultura y para deleitarte con la gastronomía local?
Pero no nos perdamos en más charlas y comencemos nuestro viaje por el Valle de Susa.
Día 1: Turín, ciudad mágica y real
¿Primera parada de nuestra aventura en el Valle de Susa? Turín, la capital de Piamonte, el punto de encuentro ideal entre la Llanura del Po y el Valle de Susa.
Turín ofrece una multitud de atracciones culturales, desde el majestuoso Palacio Real hasta el Mole Antonelliana y la Basilica di Superga, desde donde se puede disfrutar, especialmente por la noche, de una magnífica vista de toda la ciudad y los Alpes.
También puedes disfrutar del hermoso Parco del Valentino y la maravillosa Piazza Vittorio, donde no puedes dejar de sentarte a tomar un aperitivo después de un romántico paseo a lo largo del paseo que bordea el río Po.
Pero las atracciones de Turín son realmente numerosas, y tal vez un año no sería suficiente para experimentarlas todas. Para aquellos que solo tienen un día, tal vez hayamos sugerido demasiadas cosas.
Sin embargo, si tienes más tiempo, pronto comenzaremos a escribir una guía en entregas sobre las maravillas imperdibles de la ciudad de Turín.
Dónde estacionar
Para visitar Turín, te recomendamos estacionar tu automóvil o camper en los numerosos estacionamientos gratuitos de Alpignano (mientras se permita estacionar campers y furgonetas) y llegar a la capital de Piamonte en solo 15 minutos en tren desde la estación de Alpignano, o alternativamente, llegar a Turín en metro desde Collegno (estación Fermi).
Entre todos, recomendamos la zona del Parco della Pace y el Cementerio, muy tranquila y con dos puntos de agua a poca distancia (uno en el cementerio y otro en el parque).
Si no estás seguro de poder estacionar, te recomendamos que te informes. Siempre hemos estacionado sin problemas, pero no estamos al tanto de las regulaciones actuales.
Alpignano y el Palio dij Cussot (21-23 de julio)
Si te encuentras en Alpignano entre el viernes 21 y el domingo 23 de julio, no te pierdas el emocionante Palio dei Cussot.
Durante esta festividad, la ciudad da un salto al pasado: en el pueblo medieval y sus calles adyacentes, se lleva a cabo la recreación del glorioso pasado de esta ciudad y la imperdible carrera con calabazas llenas de agua.
¡No te lo pierdas!
Venaria Reale y Rivoli, el encanto de lo mundano
Desde la ciudad de Turín, te recomendamos hacer una breve parada en Venaria, paseando por la antigua Via Maestra (hoy en día llamada via Mensa), que conduce a la imponente Reggia di Venaria, una obra maestra del barroco y otra maravilla imperdible.
Por la noche, te recomendamos hacer una parada en Rivoli, subir por la antigua Via Piol hasta el Castello di Rivoli, donde la fortaleza iluminada y la vista de Turín y del corso más largo de Europa te recompensarán por el paseo.
Día 2: Musinè, la montaña mágica
Ha llegado el momento de sumergirnos en la naturaleza virgen del Valle de Susa.
Te recomendamos comenzar desde el Monte Musinè, la montaña más cercana a la capital de Piamonte, famosa en todo el mundo por sus innumerables mitos, leyendas y avistamientos de ovnis.
Sin embargo, el verano quizás no sea la mejor época para visitar esta misteriosa montaña desde el lado de Caselette, ya que este lado está siempre expuesto al sol.
En cambio, te recomendamos hacer una parada y visitarla desde Val della Torre.
Dónde estacionar
Si estás viajando en camper o furgoneta, en Val della Torre, en la plaza del pueblo, justo al lado del Parco comunale Cravanzola, se ha creado recientemente una inmensa área de estacionamiento gratuita para campers, en un entorno natural realmente único.
¡No te perderás esta oportunidad única, ¿verdad?
Val della Torre, oasis de paz
Val della Torre es un pequeño pueblo lleno de historia y atracciones, y es el pueblo cercano a Turín con la mayor cantidad de colinas y senderos accesibles tanto a pie como en bicicleta de montaña, muchos de los cuales están excelentemente mantenidos.
Dado el período del año, te recomendamos realizar las rutas que se desarrollan en la parte más fresca y arbolada del valle, es decir, aquellas que conducen al Musinè, al Mont Curt, al Monte Motta y al Santuario de Madonna della Bassa.
Dado que este lado del valle tiene un denso bosque, no te resultará difícil encontrar descanso a la sombra a lo largo de tu camino.
En este hermoso pueblo, a lo largo del curso del torrente Casternone, hay muchas piscinas naturales (un consejo: cuanto más subas, más grandes serán las pozzas de Val della Torre) que son frecuentadas asiduamente en verano por los lugareños y por los turineses que tienen la suerte de conocer su existencia.
Por último, si eres un apasionado de la historia, en la localidad de Brione di Val della Torre, a lo largo del curso del torrente Casternone, se descubrió recientemente el Cerchio di Airal, una enorme estructura circular prehistórica probablemente utilizada para la observación de los planetas, y que fue reutilizada en épocas posteriores, primero por los celtas y luego durante la Edad Media.
El acceso es libre y gratuito en cualquier horario, pero se requiere un comportamiento adecuado en el sitio arqueológico, que te recomendamos respetar para evitar su cierre al público, como ha sucedido con muchos otros sitios arqueológicos en la zona.
Difícilmente te cansarás de este hermoso pueblo y es poco probable que puedas dejarlo después de un solo día, pero si solo tienes 14 días para visitar todo el Valle de Susa, no podrás detenerte demasiado antes de pasar a la próxima etapa.
Día 3: Avigliana y Sant Ambrogio, entre castillos, lagos y abadías
Dejando Val della Torre, partimos hacia Avigliana, una ciudad situada al pie de los Alpes Cocios.
Aquí podrás visitar el fascinante centro histórico con sus antiguas casas y subir al sugestivo Castillo de Avigliana, que domina los dos Lagos de Avigliana.
Te recomendamos dar la vuelta al lago grande en kayak, si estás en forma, no te llevará más de media hora. De lo contrario, date un paseo a lo largo del lago. Excepto los fines de semana, es un lugar bastante tranquilo.
El Lago Piccolo di Avigliana es una reserva natural, por lo que no se puede navegar, ni siquiera con embarcaciones sin motor.
Desde Avigliana, en poco tiempo llegamos a Sant Ambrogio, donde subimos hasta la Sacra di San Michele, un monasterio medieval símbolo de Piamonte, situado en un acantilado que domina el valle.
¡Te recomendamos no llegar tarde o corres el riesgo de encontrarla cerrada!
Día 4: Susa, un día de cultura
Apuntamos hacia el norte y llegamos a Susa, una ciudad rica en historia.
En Susa, podrás perderte entre las calzadas romanas que atraviesan los campos de la antigua Segusium, visitar las ruinas del anfiteatro, admirar los restos de las murallas del recinto amurallado, las puertas de la ciudad magníficamente conservadas y el arco de 2000 años que selló la paz entre Roma y Donno, el rey de los Cozes.
Te fascinará descubrir los numerosos hallazgos celtas, como el altar de sacrificios cerca del Arco de Augusto.
Además, podrás admirar las fortificaciones militares y visitar los numerosos edificios religiosos de la ciudad, como el Museo Diocesano, con sus obras de arte religioso, y el Museo Civico, que narra la historia de la ciudad.
Día 5: Giaglione y Novalesa, un viaje al pasado
Nuestra aventura nos lleva a otro tesoro del Valle de Susa: estamos hablando de Giaglione y el incontaminado Val Clarea.
En Giaglione podrás admirar el espléndido Castagno Monumentale - un árbol centenario testigo de siglos pasados y de tradiciones particulares y otros con rasgos inquietantes -, las ruinas del Castillo, los fuertes defensivos y si eres amante del senderismo, puedes visitar el Canale Maria Bona y el Gran Peirtus (informándote previamente sobre la altura del agua).
Y en Giaglione te recomendamos volver también en enero para admirar la solemne Danza degli Spadonari: ¡una experiencia realmente única!
Dejamos Giaglione apuntando hacia el norte para terminar el día en Novalesa, admirando las cascadas y durmiendo en la atmosfera sugestiva y solemne de la importante Abbazia di Novalesa.
Día 6: Colle de Moncenisio, descubriendo los fuertes
Nos dirigimos al Colle del Moncenisio, un paso de montaña con su espléndido lago y muchos senderos que serpentean a través de la naturaleza y conducen a las ruinas de antiguas fortificaciones militares.
Día 7: Relax total en Val di Susa
Hemos llegado aproximadamente a la mitad de nuestro viaje. ¡Estamos seguros de que, al igual que nosotros, estarán bastante cansados!
¿Qué mejor manera de pasar un día completo que dedicarlo al Relax?
El Valle de Susa es famoso por sus termas y centros de bienestar. Hay muchos lugares dedicados al relax y lugares donde descansar.
Día 8: Exilles y Bardonecchia, visitando los fuertes
Después de un día completo de relax, continuamos nuestro viaje hacia Exilles con su Fuerte de Exilles, una fortaleza histórica e imponente que se alza en una colina, milagrosamente escapada de la furia destructiva de los franceses que siguieron los Tratados de paz.
Después de ver el Fuerte desde el exterior (actualmente no es visitable, pero vale la pena verlo desde afuera), te recomendamos perderte por las calles del pueblo de abajo, con las casas de los característicos techos de losa.
Dejamos Exilles apuntando hacia Bardonecchia, donde se encuentra la Fortaleza de Bramafam, una imponente construcción militar que se puede visitar y que cuenta con muchos objetos de guerra y un increíble recorrido interno a través de túneles y patios militares.
Una vez finalizada la visita a la Fortaleza de Bramafam, podrás disfrutar de una amplia panorámica del valle.
Día 9: Bardonecchia y Sauze d’Oulx, actividades al aire libre
Especialmente durante el verano, el Valle de Susa ofrece muchas oportunidades para los amantes de las actividades al aire libre.
Continuamos nuestro viaje desde donde lo dejamos: Bardonecchia, famoso centro turístico de esquí que en esta temporada ofrece muchas actividades al aire libre, como senderismo, ciclismo de montaña y escalada.
En Bardonecchia, también conocida como Bardo por los amigos, puedes aventurarte por los numerosos senderos panorámicos y disfrutar de la naturaleza virgen.
Retomamos el camino ya recorrido durante unos kilómetros y llegamos a Sauze d’Oulx, otra importante estación de esquí que en los meses más cálidos se convierte en un animado centro vacacional.
Desde Sauze d’Oulx puedes partir hacia muchas excursiones por las montañas circundantes y relajarte en las playas de los lagos.
Terminamos el día en Cesana Torinese, dando un paseo por el centro histórico y admirando el panorama del valle.
Día 10: Valle Argentera, paraíso de Valsusa
La Valle Argentera, situada cerca de Sauze di Cesana, es un hermoso valle secundario del Valle de Susa. Caracterizado por la presencia del torrente Ripa que fluye entre exuberantes alerces y prados verdes, el valle ofrece una escenografía natural impresionante.
Hacia su parte terminal, el valle se divide en dos ramas, el Valle Lunga y el Valle del Gran Miol, que se extienden hasta la frontera con el municipio de Abriès, en Francia. Este paisaje espectacular te brindará una experiencia inmersa en la belleza virgen de los Alpes Cocios.
Para llegar a la Valle Argentera desde Cesana Torinese, después de tomar la carretera que conduce a Sauze di Cesana, debes seguir las indicaciones hacia la Valle Argentera. El recorrido atraviesa escenarios pintorescos y panoramas impresionantes, permitiéndote sumergirte completamente en la belleza natural de los Alpes
Cozianos.
De junio a septiembre, se requiere un peaje de 5€ para los vehículos de motor que deseen recorrer el valle entre las 9:00 y las 17:00 horas. El peaje se cobra en el lugar conocido como Ponte Terribile.
La Valle Argentera es un paraíso para los amantes de los deportes al aire libre que deseen practicar senderismo y hacer excursiones en bicicleta de montaña.
Día 11: Salbertrand, excursiones en la montaña (parte 1)
Continuando hacia el norte, llegamos a Salbertrand, un antiguo pueblo medieval con un sugerente centro histórico y su Iglesia de San Giovanni Battista, pero sobre todo conocido por los senderos del Gran Bosco di Salbertrand.
¡Atención: infórmate sobre las condiciones meteorológicas y emprende la excursión solo si eres un experto y estás bien equipado!
Días 12 y 13: Rocciamelone, excursiones en la montaña (parte 3)
Nos despedimos de Usseaux para vivir la experiencia de una excursión al Rocciamelone, una montaña sagrada de 3.538 metros de altura.
De hecho, hemos decidido dedicar nuestros últimos dos días de exploración al descubrimiento del Rocciamelone, uno de los símbolos y lugares más imponentes del hermoso Valle de Susa.
Aquí, sobre todo, te recomendamos que te prepares bien y te informes, y dediques al menos 2 días a las excursiones en la montaña.
Desde las cumbres disfrutarás de una vista impresionante de todo el arco alpino circundante.
Día 14: Las delicias de Valsusa, en busca de sabores auténticos
El Valle de Susa, además de ofrecer paisajes impresionantes y un rico patrimonio cultural, también es un destino ideal para los amantes de la buena comida, especialmente de la cocina vegana.
Hay muchas especialidades culinarias únicas y deliciosas en esta región que no incluyen productos de origen animal.
¡Por eso hemos decidido dedicar un día entero a descubrir las delicias de Valsusa!
Queríamos que esta última etapa contribuyera, tanto para nosotros como para ustedes, a sellar un recuerdo inolvidable de este maravilloso viaje.
Así que pasamos nuestro último día de viaje entre tiendas, restaurantes, trattorias y piole que nos habían recomendado previamente o cuyas reseñas habíamos visto en internet, que ofrecen productos culinarios locales, preferiblemente libres de crueldad, y debemos admitir que nos quedamos realmente sorprendidos.
Incluimos en el artículo las recetas para la preparación de estos platos, para aquellos que, al igual que muchos campistas y aficionados a las furgonetas, les gusta comer en el ambiente sereno y pacífico de su propio vehículo o tal vez al aire libre, sin necesidad de ir a un restaurante.
Aquí están los platos que realmente adoramos y que les recomendamos probar, ya sea en un restaurante o preparándolos ustedes mismos.
Polenta concia
La polenta concia es un plato tradicional de Valsusa preparado con harina de maíz.
Se puede adaptar fácilmente a la cocina libre de crueldad al servirla con un condimento a base de queso vegano (como el toma vegana) que le da un sabor cremoso, envolvente e intenso, o con salchichas veganas para crear un plato sabroso y sustancioso.
La polenta concia de Valsusa a menudo se enriquece con setas y verduras a la parrilla.
Receta de la polenta concia de Valsusa (versión vegana/libre de crueldad)
Ingredientes
- 300 g de harina de maíz para polenta
- 1 litro de agua
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de queso vegano a base de anacardos o patatas (como toma vegana)
- 4 cucharadas de levadura nutricional en copos
- Pimienta negra molida al gusto
- Aceite de oliva al gusto
Preparación
- En una olla grande, lleva a ebullición el agua con la sal.
- Vierte la harina de maíz en forma de lluvia en la olla, mezclando enérgicamente con un batidor para evitar la formación de grumos.
- Continúa revolviendo la polenta a fuego medio-bajo durante unos 40-50 minutos, hasta que se vuelva densa y cremosa. Agrega agua caliente si es necesario durante la cocción.
- Mientras tanto, prepara el condimento vegano para la polenta concia. Ralla el queso vegano a base de anacardos o patatas y reserva.
- Una vez que la polenta esté lista, retírala del fuego y agrega el queso vegano rallado y la levadura nutricional en copos. Mezcla bien hasta que el queso vegano se derrita y se integre con la polenta.
- Ajusta la sal y añade pimienta negra molida al gusto.
- Transfiere la polenta concia a una fuente de horno ligeramente aceitada, alisando la superficie con una cuchara.
- Hornea la fuente en el horno precalentado a 180°C durante unos 15-20 minutos, hasta que la superficie de la polenta se dore ligeramente.
- Retira la polenta concia del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de servir.
Antes de servir, puedes aderezar la polenta concia con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de pimienta negra molida.
¡Tu polenta concia de Valsusa está lista para disfrutar!
Sírvela caliente como plato principal o acompañamiento, acompañada de una ensalada mixta fresca o verduras a la parrilla.
¡Buen provecho!
Sopa de cebada y verduras
Esta sopa rústica es un clásico de la cocina de montaña del Valle de Susa.
Preparada con cebada perlada, verduras de temporada como patatas, zanahorias, calabacines y repollo, y enriquecida con aromas como el romero y el tomillo, esta sopa es un plato nutritivo y sabroso. Puedes disfrutarla caliente durante los meses más fríos o fría como un plato ligero de verano.
Receta de la sopa de cebada y verduras de Valsusa
Ingredientes
- 200 g de cebada perlada
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 zanahorias medianas, cortadas en cubitos
- 2 tallos de apio, cortados en cubitos
- 2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubitos
- 2 calabacines medianos, cortados en cubitos
- 4 tazas de caldo vegetal
- 1 lata de tomates en cubitos (400 g)
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva al gusto
Preparación
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté translúcida.
- Agrega las zanahorias, el apio, las patatas y los calabacines a la olla. Cocina las verduras durante unos minutos, removiendo ocasionalmente.
- Agrega la cebada perlada a la olla y mezcla para que se tueste ligeramente.
- Vierte el caldo vegetal en la olla, seguido de los tomates en cubitos.
- Agrega las hojas de laurel y el tomillo seco.
- Lleva la sopa a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego medio-bajo durante unos 30-40 minutos, o hasta que la cebada y las verduras estén tiernas.
- Prueba la sopa y sazona con sal y pimienta al gusto.
Una vez lista, sirve la sopa de cebada y verduras caliente, acompañada de un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de pimienta negra molida.
Puedes disfrutar la sopa de cebada y verduras del Valle de Susa como un plato principal nutritivo y sabroso.
Es una excelente opción para los días más fríos o cuando desees algo reconfortante.
¡Buen provecho!
Receta de verduras a la parrilla mixtas de Valsusa
El Valle de Susa es famoso por su producción de verduras frescas y de alta calidad.
Aprovecha este tesoro culinario disfrutando de un plato de verduras a la parrilla.
Berenjenas, calabacines, pimientos y tomates se marinan con aceite de oliva, ajo y hierbas mediterráneas, luego se asan a la parrilla hasta que estén suaves y con un sabor ahumado.
Este plato versátil se puede servir como aperitivo, acompañamiento o como ingrediente principal en una deliciosa ensalada.
Ingredientes
- 2 calabacines
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla roja
- 8 tomates cherry
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Corta los calabacines y la berenjena en rodajas largas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Corta los pimientos en tiras y la cebolla en gajos.
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, la sal y la pimienta. Esta será la marinada para las verduras a la parrilla.
- Pincela ligeramente las rodajas de verduras con la marinada, asegurándote de cubrir ambos lados.
- Coloca las verduras en la parrilla caliente y ásalas durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas.
- Durante la cocción, pincela las verduras con la marinada restante para mantenerlas jugosas y con sabor.
- Mientras las verduras a la parrilla aún estén calientes, agrega los tomates cherry a la parrilla durante unos minutos, hasta que comiencen a ablandarse y desarrollen un ligero sabor ahumado.
- Retira las verduras a la parrilla mixtas de la parrilla y colócalas en un plato para servir.
- Aliña con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y, si lo deseas, agrega un poco de sal y pimienta adicional.
Sirve las verduras a la parrilla mixtas veganas del Valle de Susa como un sabroso acompañamiento o como un plato principal ligero.
Esta receta es perfecta para cenas de verano al aire libre.
Las verduras a la parrilla mixtas de Valsusa son una deliciosa y colorida opción para disfrutar de los sabores frescos y las delicias del Valle de Susa. Son versátiles y combinan bien con muchos otros platos, como ensaladas, sándwiches o aperitivos. ¡Disfruta de esta sabrosa y saludable receta!
¡Buen provecho!
Receta de pastel de patatas y verduras de Valsusa
Otra especialidad del Valle de Susa es el pastel de patatas y verduras.
Capas de patatas cortadas en rodajas finas, zanahorias, calabacines y tomates se alternan con hierbas aromáticas como el albahaca y se hornean hasta que adquieren una textura suave y dorada.
Este sabroso plato es perfecto para un almuerzo ligero o como acompañamiento de un plato principal.
Ingredientes
- 500 g de patatas, peladas y cortadas en cubitos
- 1 zanahoria, cortada en cubitos
- 1 calabacín, cortado en cubitos
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 200 g de guisantes frescos o congelados
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- Hierve los cubitos de patatas en agua con sal durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernos pero no desmoronables. Escúrrelos y reserva.
- En una sartén grande, calienta dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe durante unos minutos, hasta que estén suaves y translúcidos.
- Agrega las zanahorias, los calabacines y el pimiento rojo a la sartén.
- Cocina las verduras durante 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
- Agrega los guisantes a la sartén y continúa cocinando durante otros 3-4 minutos. Asegúrate de que todas las verduras estén cocidas de manera uniforme.
- Agrega el tomillo seco, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta a las verduras.
- Mezcla bien para distribuir los sabores.
- En un tazón, aplasta ligeramente los cubitos de patatas hervidas con un tenedor. Agrega las verduras salteadas y mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
- Unta ligeramente un molde para hornear con aceite y transfiere la mezcla de patatas y verduras al molde, nivelando la superficie con la parte posterior de una cuchara.
- Hornea el pastel de patatas y verduras durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
Una vez que esté cocido, retira el pastel del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de cortarlo en rodajas y servirlo.
El pastel de patatas y verduras del Valle de Susa es un plato sabroso y nutritivo, lleno de sabores frescos y colores vibrantes. Es perfecto para disfrutar como plato principal acompañado de una ensalada fresca o como un acompañamiento sabroso.
Experimenta con las verduras de temporada disponibles y agrega tus especias favoritas para personalizar esta receta.
¡Buen provecho!
Helado vegano artesanal
Concluimos con una nota dulce, probando el helado vegano artesanal del Valle de Susa.
Estas deliciosas creaciones dulces están disponibles en una variedad de sabores, incluyendo chocolate, fresa, pistacho y vainilla.
Conclusiones
Desde la polenta concia hasta el helado vegano artesanal, gracias al compromiso del Valle de Susa en promover una alimentación saludable, sostenible y respetuosa con los animales, ¡podrás disfrutar de los deliciosos y nutritivos platos de la cocina local!
El Valle de Susa te espera con su belleza natural, su milenaria historia y su auténtica gastronomía.
¡Planifica tu aventura de verano y descubre todos los tesoros que esta maravillosa región tiene para ofrecer, sin olvidar terminar el día con una copa de vino piamontés! :)
¡Hasta pronto, Valsusa!
